Besides giving guest lectures in Belgian and foreign universities, the Centre for Sustainability Studies also organizes three courses at Ghent University. The course ‘Politics of sustainability’ aims to familiarize students with sustainable development as a political issue. In the university-wide elective course ‘Sustainability thinking’, students coming from diverse disciplines thoroughly explore a specific sustainability topic. The thematic focus changes every year. In the course 'Sustainable cities' students learn to approach a Ghent based sustainability question using future thinking en explorative scenarios. Characteristic for the CDO's education is active student involvement in the classes as well as through group work, and an inter-/transdisciplinary approach that stimulates students to study sustainability issues from diverse perspectives.
Naast het geven van gastcolleges aan binnen- en buitenlandse universiteiten, verzorgt het CDO drie eigen opleidingsonderdelen aan de Universiteit Gent. Het vak ‘Politieke vraagstukken van Duurzaamheid’ wil studenten vertrouwd maken met duurzame ontwikkeling als politiek vraagstuk. In het universiteitsbrede keuzevak ‘Duurzaamheidsdenken’ wordt met studenten uit veel verschillende studierichtingen één specifiek, jaarlijks wisselend duurzaamheidsthema grondig bestudeerd. Studenten gaan in het vak 'Duurzame steden' aan de slag met een Gents duurzaamheidsvraagstuk en verkennen de toekomst via het ontwikkelen van exploratieve scenario's. Kenmerkend voor het onderwijs van het CDO is de actieve inbreng van studenten in de lessen en via groepswerk, en de inter-/transdisciplinaire benadering die studenten stimuleert om duurzaamheidskwesties vanuit verschillende perspectieven te bestuderen.
